200 gr de ricota
2 colheres de sopa de margarina derretida
4 gemas
4 claras em neve
2 colheres de sopa de amido de milho
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite
Baunilha
1/2 xícara de chá de passas preta
Coloque tudo no liquidificador, menos as passas e as claras. Bata bem e leve esta mistura a uma vasilha e acrescente as claras em neve. leve em uma forma retangular untada e com as uvas passas ao fundo, e leve ao microondas em potencia alta por 10 minutos.
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