RISOLES DE BANANA

3 bananas prata madura

2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo

5 colheres de sopa de açucar

1 pitada de sal

5 colheres de sopa de margarina

1 ovo

1/3 de chá de cachaça

Para empanar

farinha de rosca

1 ovo

Junte a farinha, o açúcar e o sal e misture. Coloque a margarina mexa até virar uma farofa, mexa com uma colher, coloque o ovo batido no meio da massa e trabalhe com as mãos até ficar uma massa homogenea.

Abra a massa com um rolo, recheie com banana, Passe no ovo e depois na farinha de rosca. e Frite.