2 xícaras de chá de leite
1 lata de creme de leite
8 ovos
3 gemas
300 gr de queijo parmesão
Coloque no liquidificador leite, os ovos, creme de leite, 200 gr do queijo e as gemas até que fique homogêneo.. Coloque numa forma para pudim untada com margarina e farinha de trigo, Asse em banho maria na base do forno em temperatura alta. Estará pronta se enfiar um palito e sair seco. Deixe esfriar e desenforme e polvilhe com queijo parmesão restante. Sirva gelado.
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