PUDIM DE PÃO COM CHOCOLATE

2 xícaras de chocolate meio amargo picado

4 xícaras de pão francês adormecido picado

5 gemas

5 claras

1/2 litro de leite morno

7 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de baunilha

No liquidificador bata as 5 gemas, o leite morno e o chocolate, Reserve,

Coloque numa vasilha o pão picado e junte o líquido misturando sempre até o pão inchar.Junte a manteiga e a baunilha e Reserve.

Bata as claras em neve com o açúcar, e incorpore na massa.

Unte uma assadeira com margarina e açúcar e asse em banho maria por 30 a 40 minutos