1/2 litro de óleo
1 cabeça de alho grande
1 pitada de sal
ovos
cheiro verde à gosto
pimenta do reino à gosto
Bata no liquidificador os alhos descascado e 1/3 de uma xícara de chá do óleo e bata por 1 minutos e coloque os ovos e o restante do óleo e bata por 3 à 5 minutos até engrossar. Coloque o cheiro verde, o sal e bata rapidamente só pra triturar, Coloque num pote de vidro com tampa e conservar na geladeira.Sirva em saladas, em torradas.
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