2 dentes de alho espremidos
500 g de peru cortado em tiras
15 gr de farinha de trigo
2 colheres de polpa de tomates
300 ml de caldo de carne
100 gr de cogumelos
3 colheres de salsa picada
200 ml de creme de leite
pimenta e sal à gosto
salsinha para decorar
1 cebola cortada em rodelas fina
1 colher de sopa de azeite
Aqueça o azeite numa panela adicione a cebola e os alho e refogue. Junte a carne de peru, polvilhe com a farinha de trigo,refogue, coloque a polpa de tomate e deixe cozinhar por 2 minutos. Adicione o caldo, o cogumelo e a salsa cozinhe por 15 minutos. Coloque o creme de leite e deixe mais uns 3 minutos. Sirva com arroz branco e batata palha.
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