250 gr de chocolate em barra
1/2 l de leite
1 1/2 xícara de açúcar
1/2 lata de creme de leite
8 gemas
1 colher de sopa de rum
3 colheres de sopa de água
Derreta o chocolate em banho-maria juntamente com água. Quando estiver derretido, junte o leite e deixe levantar fervura. Reserve.
Bata o açúcar com creme de leite, as gemas e o rum. Junte tudo e coloque em forminhas. Não precisa untar. Leve ao forno à 180 graus por 20 minutos. Esfrie.
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