2 kg de tapioca
1 litro de leite
500gr de manteiga
1k e meio de açucar
10 ovos
500gr de coco fresco
1 pitada de sal
Misture a tapioca e o leite e deixe em repouso por 30 minutos. Em outra tigela,
bata a manteiga com o açucar por 5 minutos e acrescente os ovos 1 de cada vez,
e uma pitada de sal.Por fim misture a tapioca e o coco e coloque em forma untada
Cubra com uma camada de coco ralado com açucar e leve em forno pre-aquecido
a 180 graus por 30 a 40 minutos até dourar.
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