500 gr de açúcar refinado
12 pimentas dedo de moça
suco de 1 limão
1 kg de maçã
1 l de água
Cozinhe as maçãs picadas na água até virar um purê. Bate no liquidificador com a metade da pimenta.
A outra metade pique-as. Leve esta mistura de pimenta ao fogo com o açúcar mexendo até ficar no ponto.Acrescente o suco de limão e mexa novamente. Adicione em vidros esterilizados.
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