2 colheres de sopa de azeite
1 cebola ralada
250 gr de alcatra cortada em cubos
4 xícaras de chá de caldo de carne ou legumes
1/2 xícara de chá de fubá
4 ovos
Em uma panela aqueça o azeite e frite a cebola e a carne. Acrescente o caldo de carne e o fubá e mexa até engrossar. Estale os ovos e pare de mexer para não desmanchar. Deixe levantar fervura. Desligue o fogo e sirva em seguida.
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