domingo, 12 de julho de 2015

SOPA CREME DE ERVILHA

200 gr de ervilha seca
2 colheres de azeite
1/2 xícara d chá de bacon picado
4 xícara de caldo de carne
Sal e pimenta à gosto

Deixe a ervilha de molho por 2 horas, coloque em uma panela o caldo de carne e a ervilha cozinhe até que a ervilha desmanche, ou coloque no liquidificador quando ficar macia até ficar um creme. Reserve. Aqueça o azeite num panela e frite o bacon. Acrescente o  bacon frito ao creme de ervilha e coloque o sal e pimenta e deixe levantar fervura. Sirva com torradas.

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