quarta-feira, 10 de junho de 2015

BOLO DE UVA

6 ovos
250 gr de açúcar
125 gr de manteiga
1 limão
250 gr de farinha de trigo
1 colher de sopa de de fermento
1 maçã
1 cacho de uva vermelha
50 gr de amêndoa laminadas

Bata as gemas com açúcar e adicione a manteiga em temperatura ambiente e as raspas de limão. Peneire a farinha com o fermento e envolva ao preparado, então coloque as claras em neve delicadamente, e por último envolva a maçã ralada. Unte uma forma redonda com manteiga e farinha e preencha o fundo com os bagos de uvas. Coloque a massa na forma e coloque as amêndoas por cima. Asse forno preaqueido a 180 graus por 40 minutos. Desenforme morno.

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