1 couve flor pequena
1 litro de caldo de legumes
4 batatas picadas, 2 alhos porró em rodelas
1/2 xícaras de bacon picados
1 colher de sopa de azeite
1 cebola média picada
Sal à gosto
Frite o bacon no azeite até ficar seco , retire o bacon da panela e reserve.
Na mesma panela com a gordura refogue a cebola e o alho porró até murchar e coloque a batata, a couve flor picada e o caldo. Cozinhe por 30 minutos em fogo baixo, deixe esfriar e bata no liquidificador. Volte ao fogo, teste o sal e adicione o bacon frito.
Nenhum comentário:
Postar um comentário