1 kg de morango
2 xícaras de chá de açúcar
4 claras
1 lata de creme de leite
Lave os morangos e escorra, Junte a metade do açúcar, e misture delicadamente e deixe descansar por 4 horas. Bata no liquidificador e Reserve. Bata as claras em neve, acrescentando o açúcar restante aos poucos e o creme de leite sem soro e gelado, na batedeira.Incorpore o morango reservado delicadamente. Leve ao freezer por 2 horas. Bata novamente no liquidificador e devolva ao freezer por 2 horas novamente. Repita esta operação por mais 2 vezes até o sorvete ficar cremoso.
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