1 colher de sopa de margarina
1 cebola picada
1 dente de alho
1/2 kilo de linguiça calabresa
2 tomates maduros
1 colher de sopa de manjericão
1 litro de caldo de legumes
250 gr de feijão branco cozidos
sal e pimenta à gosto
1 colher de sopa de azeite
Numa panela refogue com a margarina a cebola e o alho picados e junte a linguiça em rodelas e o s tomates picados sem a pele e sementes. Quando ferver coloque o manjericão e o caldo de legumes. Deixe ferver e acrescente os feijões já cozidos. Tempere com sal, pimenta e azeite e deixe apurar.
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