1 1/2 de quiabo
150 gr de azeite de dendê
75 gr de castanha de cajú
50 gr de amendoim
200 gr de camarões seco
150 gr de cebola
1/2 colher de chá de gengibre ralado
1 litro de caldo de peixe
Sal e pimenta a gosto
Corte os quiabos bem picadinhos. À parte, bata no liquidificador, a cebola, 100 gr de camarões secos, o amendoim, a castanha de caju e o gengibre. Coloque tudo junto para cozinhar com o quiabo,acrescentado o caldo de peixe e o restante do camarão seco inteiros e o azeite de dendê. Mexa até ficar pastoso.
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