1/2 molho de cebolinha
400 gr de creme de leite fresco
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
200 gr de massa de macarrão de sua preferência
pimenta do reino e sal a gosto
200gr de queijo parmesão
Cozinhe a massa de macarrão com a água e sal, derreta a manteiga numa panela.
Adicione o creme de leite até levantar fervura. Adicione a metade do queijo parmesão ralado e mexa. Apague o fogo e junte a massa ao molho.Tempere com pimenta e coloque a cebolinha por cima.
OBS:
Neste molho pode ser acrescentado também presunto picado, ervilha e azeitonas verde picada.
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